昨日、「厚生食堂みやこ屋」でランチバイキングをしたとき、
サラダのところに、きれいな黄色い色をしたのがあったので何だろうと
取ってみると、サラダかぼちゃだった。
かぼちゃを2ミリほどにスライスしてサラダにしてあったのだけれど、
歯ざわりがとてもよくて、不思議な食感、そしてドレッシングともよく合い美味しいの。
店内では、野菜や食材も売られていたから一つ買って帰った。
大きさは13~14センチほどのこぶりのフットボール型、きれいな黄色をしている。
くし型に切ってスライスし、ソーセージと玉ねぎをスライスしたものをサラダにしてみた。
マヨネーズ、タルタルソース、和風ドレッシングなどをテキトーに振りかけてしばらくおく。
食堂の人にきくと、皮ごとスライスしていいよ、とのこと。
しんなりしたところを食べると、ガジガジした食感も適当にのこって実に美味♪
普段食べているかぼちゃとは思えないほど、生食すると美味しかった。
元気が出るようなきれいな黄色いサラダかぼちゃは、
テーブルの上にしばらく飾って眺めていてもとてもきれいだ。(*^^*)
サラダのところに、きれいな黄色い色をしたのがあったので何だろうと
取ってみると、サラダかぼちゃだった。
かぼちゃを2ミリほどにスライスしてサラダにしてあったのだけれど、
歯ざわりがとてもよくて、不思議な食感、そしてドレッシングともよく合い美味しいの。
店内では、野菜や食材も売られていたから一つ買って帰った。
大きさは13~14センチほどのこぶりのフットボール型、きれいな黄色をしている。
くし型に切ってスライスし、ソーセージと玉ねぎをスライスしたものをサラダにしてみた。
マヨネーズ、タルタルソース、和風ドレッシングなどをテキトーに振りかけてしばらくおく。
食堂の人にきくと、皮ごとスライスしていいよ、とのこと。
しんなりしたところを食べると、ガジガジした食感も適当にのこって実に美味♪
普段食べているかぼちゃとは思えないほど、生食すると美味しかった。
元気が出るようなきれいな黄色いサラダかぼちゃは、
テーブルの上にしばらく飾って眺めていてもとてもきれいだ。(*^^*)
♪見て楽しサラダかぼちゃは元気色